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喜家厨房方便菜超市开业

2021-12-30 10:24 来自:未知 未知 (0)参与

  深耕3万亿预制菜大市场,中国家庭迎来厨房革命

  2021年12月19日,喜家厨房家庭方便菜超市欢喜开市,首批三家店在厦门一同开业,定位于以家庭方便菜为核心产品的社区精品超市。

  喜家厨房-厦门三店盛大开业

  走进超市,店里最醒目的,是喜家厨房的家庭方便菜。几十款方便菜用不同颜色外盒包装,堆满货架,一盒就是一道菜,最快5分钟煮好上桌。

  店内阵阵香味飘来,店员正在现做闽南特色的姜母鸭 -- 这也是一款喜家厨房的方便菜,简单好做很受欢迎。天岩山的蔬菜、喜家甄选的应季水果,优质米面粮油……有品质的厨房美食,在喜家厨房都能一次买齐。

  喜家厨房·门店开业盛况

  现场的顾客对喜家的家庭方便菜都很感兴趣。

  第一次来的顾客,正在仔细阅读包装上的烹煮说明,认真听着店员介绍。

  也有连续一周天天都来的老顾客,一次带走好几盒,“我自己不爱做饭,用方便菜来做就简单多了,趁开业搞活动正好多囤点,多试几种看哪款最好吃!”

  “喜家厨房方便菜,30分钟一餐饭”

  喜家厨房是临家集团旗下的家庭方便菜超市品牌。

  依托临家餐饮集团深厚的供应链能力和产品研发能力,喜家厨房主打“30分钟一顿健康美味大餐”,核心产品是免洗、免切、烹饪过程零厨余的家庭方便菜。直接解决了都市家庭的“买菜选择困难症、做菜慢、好吃难、收拾烦”的痛点。

  喜家厨房-宣传海报

  一盒一道菜,拆袋即煮,最快5分钟上桌。比如,5分钟的农家小炒肉,10分钟海鲜沙茶锅、15分钟酸菜鲈鱼……方便、健康、美味。

  “餐饮零售化,临家瞄准3万亿预制菜市场”

  近几年,跨界风潮吹起,餐饮企业与零售食品、生活产品等领域的边界逐渐模糊。餐饮的边界,正在被打破。“未来餐饮门店里将不仅仅是餐饮,而是一个拥有特定流量的终端销售场景”。而临家餐饮集团,瞄准的就是预计3万亿规模的中国预制菜市场。

  2020年,因疫情阻断了B端消费,餐厅开始主动将菜品以半成品形式售卖,加上宅家消费爆发,直接催化了预制菜的消费加速。中国预制菜市场规模从2017年的约1000亿元增长至2020年的约2600亿元,预计2021年超过3000亿元。未来5年,预制菜市场有望实现3万亿元以上规模。

  临家餐饮集团

  今年,临家集团创建了能解决“做菜难”问题的喜家厨房。以“爱上回家做饭,陪伴家人吃饭”为品牌初心,简化配菜程序,提高烹饪效率,让做饭更轻松快捷;不用大厨艺也能做大菜,让在家陪家人吃饭成为享受。

  “冷鲜制作、运输、销售,预制菜市场迎来新变化”

  所谓预制菜,主要是指以农、畜、禽、水产品为原料,经预加工而成的成品或半成品,即预制菜将主菜、配菜洗净切好,将配料配置整齐一并包装,经简单炒制或直接加热即可食用,方便快捷、省时省力。

  不同于传统预制菜的冻品形式,喜家厨房主打的是“冷鲜制作、运输、销售”的方便菜,产品保质期均不超过3-5天。依托临家餐饮集团强大的供应链能力,在贮藏、运输、销售环节,喜家方便菜始终处于低温冷藏保存状态,最大程度地保留食材的鲜度和营养。

  喜家厨房-方便菜系列

  同时,喜家厨房以自营社区精品超市模式,有效解决“最后1公里”的物流问题,让消费者轻松实现家门口买菜,回家欢喜做菜,并提供预订和送货上门服务,减轻上班族时间压力。

  未来,喜家厨房将加强与餐饮的融合,共同研发,自建中央工厂,进一步达到标准化、规模化。喜家厨房将陪伴中国亿万家庭,让做饭简单便捷,让食物健康美味,让幸福延续。


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